#キャベツ

個性の強い紫キャベツを美味しく食べるための、辻さん流サラダのご紹介。作家、ミュージシャン、映画監督な...

豚の生姜焼きのような食べ応えがあり、やわらかくて甘い春キャベツがいい仕事してます！いつものルウと材料...

マフィン生地に塩が入っているので、食事としても楽しめるマフィンです。朝食にも、お弁当にもお薦めです。...

冬のキャベツより格段に旨味が増す、春キャベツを使ったおつまみ。フレッシュな生も美味しいですが、今回ご...

葉が柔らかく、冬のものより格段にみずみずしいのが春キャベツの特徴です。春ならではの味わいをたっぷりと...

春キャベツと油揚げだけでつくる簡単おかずです。シンプルでヘルシーな、おかずにもつまみにもなる一品です...

まだまだ寒さが残っている日には温かい副菜がお薦め。手軽でライトなボリュームながら、存在感際立つ副菜の...

柔らかく、甘味のある春キャベツをたっぷり食べられるサラダです。手軽でライトなボリュームながら、存在感...

やわらかさと甘味が特徴の春キャベツの美味しさを、そのままあじわえる一皿です。手軽でライトなボリューム...

さっと炒めて蒸し煮で仕上げるお手軽副菜です。箸が止まらなくなるやみつきの味わいです。手軽でライトなボ...

春になると食べたくなるのが、葉野菜たっぷりの生春巻き。取り合わせるのは炒めた肉やゆでた海老ではなく、...

春の到来と共に八百屋さんやスーパーで春キャベツを見かけるようになりました！葉が柔らかく軽い食べ心地の...

コッチョリは、生の野菜を切って唐辛子だれで和えた、即席キムチ風。山盛り食べても、体がスッキリ！揚げ物...

映画やドラマに登場する「あのメニュー」を深堀りする連載。第24回はキュートな老女と、とぼけた青年が料理...

同じ色の野菜を同じように切ると、見た目も華やぎます。癖のある野菜が、揚げ物の油をさっぱりさせる効果も...

きゅうりのポリポリ感とセロリのシャッキリ感が心地よい。漬けている時間がおいしさをつくる。揚げ物の相棒...

ダイナミックにくし形に切ったキャベツを焼きつけ、旨味を凝縮。ベーコンにゆで卵を加えたアイデアタルタル...

クスクスと焼きパプリカ、レモン風味のドレッシングが融合すると、旨味のある味になる。揚げ物の相棒ってな...