うまい店

高知を訪れた松尾貴史さんは、かねてから訪れたいと思っていた念願の店に行くことに。レンタルサイクルを漕...

西梅田駅から地下鉄でひと駅。高層ビルが林立するオフィス街・肥後橋にたどり着く。大通りから少し中に入る...

広島を訪れた松尾貴史さんは、看板から音楽好きが営んでいるとわかるカレー店を見つけました。店内にグラン...

暑い暑い夏を押しのけて、秋の味覚が華やかに登場し始めました。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では...

編集長・植野の一生食べ続けたいひと皿は、豊洲市場「やじ満」の“焼売（焼売半個）”。「市場で教えてもら...

間借り営業だったころからよく通っていた店が、店舗を構えたと聞き早速訪れることにした松尾貴史さん。その...

昭和2年に日本初の「純印度式カリー」を発売し、カレー界に新風を吹き込んだ老舗「新宿中村屋」。誕生から1...

以前お気に入りだったが、閉店後その後の足取りもわからなかった店が移転していたことを知った松尾貴史さん...

何をしても暑い夏の到来となりました。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東京・渋谷にある上菓子...

小田急小田原線・東北沢駅～世田谷代田駅間の地下化に伴い、線路跡地に生まれた“下北線路街”。その一角に...

浅草六区に、麦焼酎の特製サワーとペルーの屋台料理で楽しく飲める焼酎バーがあった──dancyu8月号「焼酎は...

松尾貴史さんはずいぶんご無沙汰となっていたお気に入りの店に向かいました。久しぶりということもあり、大...

7月24日より、ザクっとジューシーな“唐揚げ”と、クラフトビールシリーズ第二弾“唐揚げのためのクラフトビ...

松尾貴史さんはかねてから気になっていた、鎌倉のとある洋食店を訪れました。どこか高級感を感じる店内で食...

大阪市西部。町工場が連なり、コンテナトラックが行き交う港区・弁天に「井筒食堂」はある。テーブルにびっ...

忘れていた夏の力強い太陽が戻ってきました。本誌連載、「『岬屋』の和菓子ごよみ」では、東京・渋谷にある...

松尾貴史さんが複数の仲間と共同経営したバーでは、シメにカレーを提供していました。しかし、調理場もない...

シンプルながら奥が深いと言われる蕎麦の世界。味わいを決める要素はいくつもあり、なかでも大きな柱となる...